マクロビ スィート

広尾にあるマクロビCAFEJ’s KITCHEN
の、お菓子を戴きました067.gif
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マクロビってなにかしら?
という方も多いと思われます。マクロビオティックは
マクロ=大きい
ビオティック=生命術
を合わせた言葉で
”大きな視野で生命を見つめ、自然と調和しながら生活し、心身ともに健康になる”
という考え方です。
私が実践しているのは食事療法で
基本が玄米とお味噌汁,お野菜でしょうか。
あまり堅苦しくはしていませんが
日本古来の食事の在り方が、素晴らしいんだなぁと気付かせてくれたものです。

この広尾のお店はいつか行ってみたいと思っている
マクロビ専門店です。
ケーキなのに
卵も牛乳もバターも白砂糖も使っていないんですよ038.gif
それなのにとっても美味しかったです。
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by marikodama | 2010-09-06 16:37 | Food